Ruokailu Carnivore-ravintolassa, joka sijaitsee vain 8 kilometrin päässä Nairobin keskustasta, on pakollinen kokemus Keniassa ensikertalaiselle! Ravintolan erikoisuus on liha, ja voit valita lounaan tai illallisen puutarhaympäristössä. Heillä on erilaisia mehukkaita lihoja, jotka on paahdettu puuhiilellä, mukaan lukien strutsi, krokotiili, kamelin ja peuran liha riippuen siitä, mitä paikallisesti on saatavilla, ja niitä tarjoillaan naudan-, lampaan-, sian- ja kanalihan rinnalla. Herkullisia lisukkeita, jotka täydentävät tämän afrikkalaisen keittiön, ovat salaatit, keitot, kasvisruoat ja aidot kastikkeet sekä jälkiruoat ja kenialainen kahvi.
Kokemus toimii yksinkertaisella all-you-can-eat-periaatteella: niin kauan kuin paperilippu pöydälläsi liehuu, kauniisti pukeutunut tarjoilija tuo lihaa, joka on kaiverrettu aivan pöytään. Tätä ruokailukokemusta parantaa epävirallinen talon cocktail "dawa" (taikajuoma swahiliksi), joka kosteuttaa, virkistää ja terävöittää kitalaanne jokaista herkullista puremaa varten. Vuodesta 1980 lähtien, jolloin ravintola avasi ovensa, yli kaksi miljoonaa kansainvälistä vierasta on osallistunut niin kutsutulle "juhlapäivän pedolle".
Ravintola on tunnettu kaikenlaisesta lihasta, mutta siellä on myös paikka kasvissyöjille. Kasvissyöjät ovat hyvin huomioituja, ja he syövät niin paljon kuin pystyt.
Lounas tai illallinen Carnivore-ravintolassa maksaa 40 USD per henkilö. Juomat veloitetaan erikseen, mutta kaikki ruoat ja jälkiruoat sisältyvät hintaan. On tärkeää varata ateriasi etukäteen The Carnivore -ravintolassa, sillä se varmistaa paikkasi pöydän ääressä, ja se on kätevä nouto ja palautus keskeisellä paikalla sijaitsevaan majoituspaikkaan Nairobin keskustassa ja sen ympäristössä.
Kaikkien Keniaan tulevien on kokeiltava Carnivore Restaurant Nairobia, jos he ovat todellisia lihansyöjiä! Kaikenlaista lihaa paahdetaan perinteisillä masai-miekoilla (vartaat) valtavan, visuaalisesti näyttävän hiilikuopan päällä, joka hallitsee ravintolan sisäänkäyntiä.
Carnivore Restaurant Nairobi on ainutlaatuinen kokemus. Tästä ulkoilmaravintolasta on tullut safarireitin vakiopysäkki. Kaikki kuviteltavissa olevat lihalajit, mukaan lukien neljä villiriistavaihtoehtoa, paahdetaan perinteisillä masai-miekoilla (vartaat) valtavan, visuaalisesti näyttävän hiilikuopan päällä, joka hallitsee ravintolan sisäänkäyntiä.
Tavallisesti tarjoilijat toivottavat sinut tervetulleeksi alkuruoaksi herkullisella kuumalla keitolla ja kantavat sitten lihamiekkoja ympäri ravintolaa ja leikkaavat rajattomat määrät ensiluokkaista lihaa edessäsi oleville valurautalautasille. Lihajuhlaan liittyy laaja valikoima salaatteja, kasvislisukkeita ja erilaisia eksoottisia kastikkeita.
Tämän aterian jälkeen seuraa jälkiruoka ja kahvi. Kuuluisa Carnivore Dawa -cocktail esiteltiin Keniaan Carnivoressa. Dawa tarkoittaa swahiliksi lääkettä tai terveyttä elvyttävää juomaa. Lihansyöjä "Dawa" on juoma, joka on valittu kosteuttamaan, virkistämään ja terävöittämään makuhermoja.
