Dîner au restaurant Carnivore, situé à seulement 8 kilomètres du centre-ville de Nairobi, est une expérience incontournable pour un nouveau visiteur du Kenya ! La spécialité du restaurant est la viande, avec la possibilité de choisir entre un déjeuner ou un dîner à volonté dans un jardin. Ils proposent une variété de viandes juteuses rôties au feu de charbon de bois, notamment l'autruche, le crocodile, le chameau et le venaison, selon ce qui est disponible localement, servies avec du bœuf, de l'agneau, du porc et du poulet. Les délicieux accompagnements qui complètent cette cuisine africaine comprennent des salades, des soupes, des plats de légumes et des sauces authentiques ainsi que des desserts et du café kenyan.
L'expérience fonctionne sur une base simple, à volonté : tant que le drapeau en papier sur votre table flottera, des serveurs joliment habillés continueront à apporter la viande, qui est découpée directement à table. Cette expérience culinaire est renforcée par le cocktail maison informel « dawa » (potion magique en swahili), qui sert à hydrater, rafraîchir et aiguiser votre palais à chaque délicieuse bouchée. Depuis 1980, date à laquelle le restaurant a ouvert ses portes, plus de deux millions de convives internationaux ont partagé ce qui est connu comme « l'ultime bête du festin ».
Le restaurant est réputé pour toutes sortes de viandes, mais il a également une place pour les végétariens. Les végétariens sont bien pris en charge et mangent autant que possible.
Le déjeuner ou le dîner au restaurant Carnivore coûte 40 $ US par personne. Les boissons sont facturées séparément, mais tous les plats et desserts sont inclus dans le prix. Il est important de réserver à l'avance votre repas au restaurant Carnivore, car il garantit votre place à table, avec la commodité du ramassage et du retour dans un hébergement situé au centre du centre-ville de Nairobi et de ses environs.
Tous ceux qui viennent au Kenya doivent essayer le Carnivore Restaurant Nairobi s'ils sont de vrais mangeurs de viande ! Tous les types de viande imaginables sont rôtis sur des épées (brochettes) traditionnelles Masai sur un immense charbon de bois visuellement spectaculaire qui domine l'entrée du restaurant.
Le Carnivore Restaurant Nairobi est une expérience unique. Ce restaurant de viande en plein air est devenu une étape incontournable sur le parcours des safaris. Tous les types de viande imaginables, y compris quatre choix de gibier sauvage, sont rôtis sur des épées (brochettes) Masai traditionnelles sur un immense charbon de bois visuellement spectaculaire qui domine l'entrée du restaurant.
Normalement, les serveurs vous accueillent pour commencer avec une délicieuse soupe chaude, puis transportent les épées à viande autour du restaurant, découpant des quantités illimitées de viandes de choix sur des assiettes en fonte grésillantes devant vous. Un large choix de salades, de plats d'accompagnement de légumes et une variété de sauces exotiques accompagnent le festin de viande.
Après ce repas, le dessert et le café suivent. Le célèbre cocktail Carnivore Dawa a été introduit au Kenya au Carnivore. Dawa en swahili signifie médicament ou potion de revitalisation. Le Carnivore « Dawa » est la boisson choisie pour hydrater, rafraîchir et aiguiser les papilles.
