עסן אין קאַרניוואָרע רעסטאָראַן, לאָוקייטאַד בלויז 8 קילאָמעטערס פון Nairobi שטאָט צענטער, איז אַ מוזן באַזוכן דערפאַרונג פֿאַר אַ ערשטער מאָל קעניאַ גאַסט! דער רעסטאָראַן ס ספּעציאַליטעט איז פלייש, מיט אַן אָפּציע פון טשוזינג צווישן אַן אַלע-איר-קענען-עסן לאָנטש אָדער מיטאָג אין אַ גאָרטן באַשטעטיקן. זיי האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון זאַפטיק פלייש ראָוסטיד איבער אַ האָלצקוילן פייַער אַרייַנגערעכנט אָסטריטש, קראָקאָדיל, קאַמעל און וועניסאָן דיפּענדינג אויף וואָס איז בנימצא לאָוקאַלי, געדינט צוזאמען רינדערנס, לאַם, כאַזער און הינדל. געשמאַק זייַט קיילים וואָס פאַרענדיקן דעם אפריקאנער קוויזין כולל סאַלאַדס, סופּס, גרינס קיילים און עכט סאָסיז ווי געזונט ווי דיזערץ און קעניאַן קאַווע.
די דערפאַרונג אַרבעט אויף אַ פּשוט אַלע-איר-קענען-עסן יקער: ווי לאַנג ווי די פּאַפּיר פאָן אויף דיין טיש פליען, שיין אנגעטאן וואַיטערס וועט האַלטן ברענגען די פלייש, וואָס איז קאַרווד רעכט בייַ די טיש. די דיינינג דערפאַרונג איז ימפּרוווד דורך די ינפאָרמאַל, הויז קאָקטייל די 'דאַוואַ' (מאַגיש טרונק אין סוואַהילי), וואָס סערוועס צו כיידרייט, דערפרישן און שלייַפן דיין גומען פֿאַר יעדער געשמאַק ביס. זינט 1980, ווען דער רעסטאָראַן האָט געעפנט אירע טירן, האָבן איבער צוויי מיליאָן אינטערנאציאנאלע געסט זיך איינגעטיילט אין דעם וואָס איז באקאנט ווי "די לעצטן חיה פון אַ סעודה".
דער רעסטאָראַן איז באַרימט פֿאַר אַלע מינים פון פלייש, אָבער זיי אויך האָבן אַ פּלאַץ פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז. וועגעטאַריער זענען געזונט קייטערד פֿאַר און אין אַלע עסן ווי פיל ווי איר קענען באַשטעטיקן.
לאָנטש אָדער מיטאָג אין קאַרניוואָרע רעסטאָראַן איז $ 40 פּער מענטש. טרינקען זענען באפוילן סעפּעראַטלי, אָבער אַלע עסנוואַרג און דיזערץ זענען אַרייַנגערעכנט אין די פּרייַז. עס איז וויכטיק צו פאַר - בוקינג דיין מאָלצייַט אין די קאַרניוואָרע רעסטאַוראַנט, ווייַל עס ינשורז דיין אַוועקזעצן בייַ די טיש, מיט די קאַנוויניאַנס פון פּיקאַפּ און פאַלן-אַוועק אין סענטראַלי אַקקאָממאָדאַטיאָנס אין די שטאָט צענטער פון Nairobi און די סוויווע.
אַלעמען וואס קומט צו קעניאַ מוזן פּרובירן די קאַרניוואָרע רעסטאָראַן נאַיראָבי אויב זיי זענען אמת פלייש יטערז! יעדער טיפּ פון פלייש ימאַדזשאַנאַבאַל איז ראָוסטיד אויף טראדיציאנעלן מאַסאַי שווערדן (סקיוערז) איבער אַ ריזיק, וויזשוואַלי ספּעקטאַקיאַלער האָלצקוילן גרוב וואָס דאַמאַנייץ די אַרייַנגאַנג פון דעם רעסטאָראַן.
די קאַרניוואָרע רעסטאָראַן נאַיראָבי איז אַ יינציק דערפאַרונג. דעם אָפֿן-לופט פלייש ספּעציאַליטעט רעסטאָראַן איז געווארן אַ נאָרמאַל האַלטן אויף די סאַפאַרי שטעג. יעדער טיפּ פון פלייש ימאַדזשאַנאַבאַל, אַרייַנגערעכנט פיר ברירות פון ווילד שפּיל, איז ראָוסטיד אויף טראדיציאנעלן מאַסאַי שווערדן (סקיוערז) איבער אַ ריזיק, וויזשוואַלי ספּעקטאַקיאַלער האָלצקוילן גרוב וואָס דאַמאַנייץ די אַרייַנגאַנג פון דעם רעסטאָראַן.
נאָרמאַללי וואַיטערס באַגריסן איר פֿאַר סטאַרטערס מיט אַ געשמאַק הייס זופּ, און דאַן פירן די פלייש שווערדן אַרום דעם רעסטאָראַן, קאַרווינג אַנלימאַטאַד אַמאַונץ פון די הויפּט פלייש אויף סיזינג, געשטאַלט אייַזן פּלאַטעס אין פראָנט פון איר. א ברייט סעלעקציע פון סאַלאַדס, גרינס זייַט קיילים און אַ פאַרשיידנקייַט פון עקזאָטיש סאָסיז באַגלייטן די פלייש סעודה.
נאָך דעם מאָלצייַט, פאַרבייַסן און קאַווע נאָכפאָלגן. די באַרימט קאַרניוואָר דאַוואַ קאָקטייל איז באַקענענ צו קעניאַ אין די קאַרניוואָר. דאַוואַ אין סוואַהילי מיטל מעדיצין אָדער אַ געזונט ופלעב טרונק. די קאַרניוואָר "דאַוואַ" איז דער טרינקען אויסדערוויילט צו כיידרייט, דערפרישן און שלייַפן די טעם באַדז.
