Nairobi hirigunetik 8 kilometrora dagoen Carnivore Jatetxean afaltzea ezinbestekoa da Kenyako lehen aldiz bisitatzen duenarentzat! Jatetxearen espezialitatea haragia da, ahal duzun bazkaria edo afaria lorategi batean aukeratzeko aukerarekin. Haragi mamitsuak barietate bat dituzte ikatz-sutan erreak, besteak beste, ostruka, krokodiloa, gamelua eta garoa, tokian tokiko eskuragarri dagoenaren arabera, behi, arkume, txerri eta oilaskoarekin batera. Afrikako sukaldaritza hau osatzen duten alboko plater goxoak entsaladak, zopak, barazki-platerak eta benetako saltsak, baita postreak eta Kenyako kafea ere.
Esperientziak jaten duzun guztiaren oinarrian funtzionatzen du: zure mahaiko paperezko bandera hegan dagoen bitartean, ederki jantzitako zerbitzariek haragia ekartzen jarraituko dute, mahaian bertan landutako haragia. Afari-esperientzia hau "dawa" (edabe magikoa swahiliz) etxeko koktel informalak hobetzen du, mokadu goxo bakoitzerako ahosabaia hidratatzeko, freskatzeko eta zorrozteko balio duena. 1980az geroztik, jatetxea ateak ireki zituenetik nazioarteko bi milioi gonbidatu baino gehiagok parte hartu dute "Festa baten azken piztia" izenez ezagutzen dena.
Jatetxea haragi mota guztiengatik ezaguna da, baina barazkijaleentzako lekua ere badute. Begetarianoak ondo artatzen dira eta denek ahal duzun neurrian jaten dute.
Bazkaria edo afaria Carnivore jatetxean 40 dolar balio du pertsonako. Edariak bereiz kobratzen dira, baina janari eta postre guztiak prezioan sartzen dira. Garrantzitsua da otordua The Carnivore Jatetxean erreserbatzea, zure mahaian eserlekua ziurtatzen baitu, Nairobi hiriko erdigunean eta inguruetan kokatutako ostatuetan jasotzeko eta uzteko erosotasunarekin.
Kenyara etortzen diren guztiek Carnivore Jatetxea Nairobi probatu behar dute benetako haragi jaleak badira! Imajina daitezkeen haragi mota guztiak masai ezpatetan (pintxoak) erretzen dira jatetxearen sarreran nagusi den bisualki ikusgarria den ikazkinen gainean.
Carnivore Restaurant Nairobi esperientzia paregabea da. Aire zabaleko haragi-espezialitateko jatetxe hau safari-bidean ohiko geldialdi bat bihurtu da. Imajina daitezkeen haragi mota guztiak, lau ehiza aukera barne, masai ezpatetan (pintxoak) erretzen dira jatetxearen sarreran nagusi den bisualki ikusgarria den ikatz hobi erraldoi baten gainean.
Normalean zerbitzariek ongietorria ematen dizute hasteko zopa bero goxo batekin, eta, ondoren, haragi-ezpatak eramaten dituzte jatetxean zehar, haragi nagusien kopuru mugagabea zure aurrean burdinurtuzko plateretan zizelkatuz. Entsaladak, barazki-platerak eta hainbat saltsa exotiko aukera zabala da haragi-festarekin batera.
Bazkari honen ostean, postrea eta kafea jarraitzen dute. Carnivore Dawa koktel famatua Kenian sartu zen Carnivore-n. Dawa swahiliz sendagaia edo osasuna suspertzeko edabe bat esan nahi du. Haragijalea "Dawa" dastamen-papilak hidratatzeko, freskatzeko eta zorrozteko aukeratutako edaria da.
