Vakarieniauti restorane „Carnivore“, esančiame vos už 8 km nuo Nairobio miesto centro, būtina apsilankyti pirmą kartą Kenijoje atvykusiam svečiui! Restorano specializacija – mėsa, galima rinktis neribojamus pietus arba vakarienę sode. Priklausomai nuo to, kas yra vietoje, jie siūlo daugybę sultingų mėsos, keptų ant anglies, įskaitant strutį, krokodilą, kupranugarį ir elnieną, patiekiamą kartu su jautiena, ėriena, kiauliena ir vištiena. Skanūs garnyrai, papildantys šią Afrikos virtuvę, apima salotas, sriubas, daržovių patiekalus ir autentiškus padažus, taip pat desertus ir Kenijos kavą.
Patirtis veikia pagal paprastą „viską gali valgyti“ principą: kol ant jūsų stalo plevėsuoja popierinė vėliavėlė, gražiai apsirengę padavėjai atneš mėsą, išdrožtą prie pat stalo. Šią vakarienės patirtį sustiprina neformalus namų kokteilis „dawa“ (stebuklingasis gėrimas suahilių kalba), kuris drėkina, gaivina ir paaštrina jūsų gomurį kiekvienam skaniam kąsneliui. Nuo 1980 m., kai restoranas atvėrė duris, daugiau nei du milijonai tarptautinių svečių dalyvavo tuo, kas vadinama „pagrindiniu šventės žvėrimi“.
Restoranas yra žinomas dėl visų rūšių mėsos, tačiau juose taip pat yra vietos vegetarams. Vegetarai yra gerai pasirūpinę ir valgo tiek, kiek galite.
Pietūs arba vakarienė restorane „Carnivore“ kainuoja 40 USD asmeniui. Gėrimai mokami atskirai, tačiau į kainą įskaičiuotas visas maistas ir desertai. Svarbu iš anksto užsisakyti valgį restorane „The Carnivore“, nes tai užtikrina jūsų vietą prie stalo ir patogu pasiimti ir išvežti iš Nairobio miesto centro ir jo apylinkėse esančių apgyvendinimo įstaigų.
Kiekvienas, atvykęs į Keniją, turi išbandyti Carnivore restoraną Nairobi, jei jie yra tikri mėsos valgytojai! Kiekviena mėsa, kurią galima įsivaizduoti, yra skrudinta ant tradicinių masajų kardų (iešmų) virš didžiulės, vizualiai įspūdingos anglies duobės, kuri dominuoja prie įėjimo į restoraną.
Carnivore restoranas Nairobis yra unikali patirtis. Šis mėsos restoranas po atviru dangumi tapo standartine safario tako stotele. Visų rūšių mėsa, įskaitant keturis laukinių medžiojamųjų gyvūnų pasirinkimus, yra kepama ant tradicinių masajų kardų (iešmų) virš didžiulės, vizualiai įspūdingos anglies duobės, kuri dominuoja prie restorano įėjimo.
Įprastai padavėjai pasitinka jus iš pradžių su gardžia karšta sriuba, o paskui neša mėsos kardus po restoraną, neribotą kiekį geriausios mėsos išdroždami ant šnypščiančių ketaus lėkščių priešais jus. Mėsos vaišes lydi platus salotų pasirinkimas, daržovių garnyrai, įvairūs egzotiški padažai.
Po šio valgio seka desertas ir kava. Garsusis Carnivore Dawa kokteilis buvo pristatytas Kenijai „Carnivore“. Dawa suahilių kalba reiškia vaistą arba sveikatos atgaivinimo gėrimą. Mėsėdis „Dawa“ yra gėrimas, parinktas norint drėkinti, gaivinti ir paryškinti skonio receptorius.
